museu da gula

Sriracha é uma cidadezinha da Tailândia que origina o nome e a receita deste molho. Feito com jalapeños fermentadas em barris por mais de noventa dias, e com uma textura cremosa de um catchup. O que diferencia dos demais molhos, o sriracha não vai vinagre em sua composição. A versatilidade é incrível, caindo bem no pastel, coxinha, burguer, na picanha, milho cozido, pipoca.