PAÍS: Brasil
REGIÃO: Campanha Gaúcha
PRODUTOR: Miolo
TIPO: Tinto
VOLUME: 750 ml
UVA: Pinot Noir
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5% Vol.
HARMONIZAÇÃO: Carnes brandas no condimento e carnes grelhadas, massas com molhos de tomate e de queijos mais leves, arroz de galinha, capeletti, polenta e fortaia, tortéi, pizzas, tortas salgadas e queijos macios e não aromáticos.
DESCRIÇÃO: Apresenta uma intensidade de cor média, com tonalidades de vermelho-rubi e reflexos âmbar. Aroma é de boa intensidade, bastante delicado e fino; descritores: café, caramelo, chocolate, coco queimado, ameixa seca, morango, pinhão, fruta-do-conde. Sabor apresenta inicialmente uma sensação agradável e aveludada na boca. Num segundo momento, aparecem taninos delicados e equilibrados, deixando uma longa sensação de “fineza”.